LENTILHAS À NORDESTINA

Esta receita culinária é para quem gosta de lentilha como eu.
Eu costumo fazer com linguiça defumada, que fica uma delícia...
Mas esta receita é para quem gosta de lentilha e não gosta de linguiça.
Aqui vai:

Ingredientes:

• 500 gr. de lentilha;
• carne seca
• 1/2 cebola batidinha
• 2 dentes de alho socados
• óleo
• sal a gosto
• 1 folha de louro

Preparo:

Deixe de molho separadamente a lentilha e a carbe seca cortada em pedaços, de molho na água fria na véspera.

Cozinhe a lentilha e a carne seca separadamente.

Quando estiver quase cozida, refogue a lentilha com o óleo, a cebola, o alho, o sal e a folha de louro.

Acrescente a carne seca deixando cozinhar mais um pouco.

Bom apetite!

*Esta receita foi retirada da embalagem de lentilhas Kisabor.

RECEITA DE REFRESCO DE MELÃO E SUCO DE MORANGOS

Já que o verão está próximo, resolvi publicar algumas sugestões de sucos e refrescos, que além de saudáveis, ajudam a hidratar.
Essas receitas foram retiradas do suplemento feminino do "Estadão".
Veja a seguir a receita de refresco de melão e mais abaixo a de suco de morangos.

SUCO DE MORANGOS:

Ingredientes:

1 kg de morangos maduros;

500ml de leite;

5 colheres de açucar;

cubos de gelo.

Preparo:

Retire os cabinhos do morangos, lave-os bem e coloque-os no liquidificador, juntamente com o leite e o açucar.

Bata por cinco minutos.

Junte cubos de gelo e bata por mais quatro ou cinco minutos.

Sirva sem coar ou se preferir pase por uma peneira.

Se preferir, poderá substituir o açucar por leite condensado e o leite por água.