sábado

NHOQUE DE BATATAS

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terça-feira

RECEITAS COM BERINJELA

Receitas de pasta de berinjela,antepasto de berinjela, macarrão com berinjela, sopa de berinjela com tomates, rodelas de berinjelas empanadas, berinjela com banana Beatriz, berinjelas ao leite de coco, berinjelas com alho e até berinjelas em calda.
Tem berinjela para todo o gosto.
Essas receitas foram publicadas na revista Manequim de 03/96 e segundo informações da própria revista, foram testadas pela cozinha experimental de Claudia.
Só de fazer esta postagem, já estou com vontade de comê-las...
Acho que vou fazer uma destas receitas, depois eu conto como ficou...
Clique nas imagens para ampliar.
foto de macarrão com berinjela


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FOTO DE PASTA DE BERINJELA

RECEITAS DE PASTA DE BERINJELA,MACARRÃO COM BERINJELAS, ANTEPASTO DE BERINJELA, BERINJELA EMPANADA, SOPA DE BERINJELA COM TOMATES

receitas de berinjela com banana Beatriz, berinjelas ao alho, berinjelas em leite de coco, berinjelas em calda

segunda-feira

A ARTE DE EMPANAR

Empanar: explicações, dicas e receitas, retiradas do Suplemento Feminino do "Estadão", de 06/09/93.
O texto é de Margaria Valenzi que também divide a produção com Tide Nasser.
O texto abaixo, dá dicas gerais de como empanar, e em seguida darei as receitas.
Eu adoro empanados, e espero que você goste e consiga fazer com este tutorial.
Clique na imagem para ampliar.
Tutorial de como fazer empanados
FOTOS DE PASSO A PASSO DE COMO EMPANAR BERINGELA

RECEITA DE SANDUÍCHE EMPANADO DE BERINGELA


RECEITA DE SANDUÍCHE EMPANADO DE BERINJELA



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RECEITAS DE MASSAS PARA EMPANAR

A seguir receitas de massinha especial para empanar, massa de cerveja para empanar frutos do mar, massa para empanar frutas, massa de fritura com cerveja e massinha com vinho.
São várias opções para todos os gostos.
Clique na imagem para ampliar.

RECEITA DE MASSINHA ESPECIAL PARA EMPANAR

RECEITA DE MASSA DE CERVEJA PARA EMPANAR FRUTOS DO MAR

RECEITA DE MASSA PARA EMPANAR FRUTAS, MASSA DE FRITURA COM CERVEJA E MASSINHA COM VINHO


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RECEITA DE FILÉ DE PEIXE EMPANADO

Continuando com a matéria de empanados, segue uma receita de peixe empanado.
Clique na imagem para ampliar.
Se desejar clique aqui e veja as receitas de massas para empanar.
RECEITA DE FILÉ DE PEIXE EMPANADO


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RECEITAS DE LEGUMES E FRUTAS EMPANADOS

RECEITA DE TOMATES VERDES FRITOS OU EMPANADOS

RECEITA DE TOMATES VERDES FRITOS EMPANADOS

RECEITAS DE ABRÓBINHAS ESCABECHE


RECEITA DE ABOBRINHAS ESCABECHE

RECEITAS DE ANÉIS DE CEBOLA EMPANADOS

RECEITAS DE ANÉIS DE CEBOLA EMPANADOS

RECEITA DE MAÇÃS À MODA CHINESA (EMPANADAS)

RECEITA DE MAÇÃ À MODA CHINESA EMPANADAS


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OBRIGADA POR SUA VISITA

A maioria das receitas culinárias publicadas aqui, que foram retirados de revistas e jornais de meu acervo pessoal.

Outras receitas foram herdadas de minha mãe, a Zeza, conhecida por ser uma cozinheira de "mão cheia".

Mas também tem receitas que aprendi com amigos, amiliares, tvs, etc.

As receitas estão separadas por categorias, para seja mais fácil localizá-las.

Para visualizar melhor as receitas, basta clicar na imagem que será ampliada.

Espero que gostem, mas comentários e sugestões são muito bem-vindos.

Estou aguardando...