Culinária fácil, culinária sofisticada, culinária diversificada, dicas de cozinha, e muito mais, retiradas de meu acervo pessoal e de coisas que aprendi com minha mãe, a Zeza, conhecida por ser uma cozinheira de mão cheia, e por fazer comida com muita fartura. Eu não herdei seu dom, e até hoje apanho na cozinha... Resolvi compartilhar minha experiência, dificuldades e aprendizado, através desse blog, que é também uma forma pessoal de homenagear essa mulher tão especial que foi minha mãe.
segunda-feira
A ARTE DE EMPANAR
O texto é de Margaria Valenzi que também divide a produção com Tide Nasser.
O texto abaixo, dá dicas gerais de como empanar, e em seguida darei as receitas.
Eu adoro empanados, e espero que você goste e consiga fazer com este tutorial.
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Clique aqui para ver receitas de doces.
RECEITAS DE MASSAS PARA EMPANAR
São várias opções para todos os gostos.
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RECEITA DE FILÉ DE PEIXE EMPANADO
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Se desejar clique aqui e veja as receitas de massas para empanar.

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RECEITAS DE LEGUMES E FRUTAS EMPANADOS
RECEITA DE TOMATES VERDES FRITOS OU EMPANADOS
RECEITAS DE ANÉIS DE CEBOLA EMPANADOS
RECEITA DE MAÇÃS À MODA CHINESA (EMPANADAS)
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OBRIGADA POR SUA VISITA
A maioria das receitas culinárias publicadas aqui, que foram retirados de revistas e jornais de meu acervo pessoal.
Outras receitas foram herdadas de minha mãe, a Zeza, conhecida por ser uma cozinheira de "mão cheia".
Mas também tem receitas que aprendi com amigos, familiares, tvs, etc.
As receitas estão separadas por categorias, para seja mais fácil localizá-las.
Para visualizar melhor as receitas, basta clicar na imagem que será ampliada.
Espero que gostem, mas comentários e sugestões são muito bem-vindos.
Estou aguardando...