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sexta-feira

RECEITAS DE SOPAS

Que tal uma viagem aromática pelos sabores da sopa?

Hoje, embarcaremos em uma jornada irresistível através de três receitasde sopas clássicas reconfortantes: sopa de ovo, sopa de queijo e a icônica sopa de cebola à francesa.


Estas receitas não apenas aquecem o corpo, mas também nutrem a alma, revelando-se verdadeiros abraços em forma de tigela.


Cada colher dessas sopas é uma explosão de sabores que nos transporta para diferentes cantos do mundo da gastronomia.


Da suavidade delicada da sopa de ovo à riqueza indulgente da sopa de queijo e à profundidade encantadora da sopa de cebola à francesa, preparem-se para uma experiência culinária que transcende o ordinário.


Vamos desbravar juntas o processo de preparação dessas delícias, explorar os ingredientes frescos e mergulhar na tradição culinária que as tornou verdadeiros clássicos.


É hora de se aquecer, saboreando cada colherada e celebrando o prazer simples e reconfortante de uma boa sopa caseira.


Bora?


Então, mãos à obra na cozinha e vamos começar a criar memórias gastronômicas inesquecíveis!


Cliquem nas imagens para ampliar.



RECEITA DE TORTA ESPANHOLA


Ingredientes:

5 ovos batidos
1 batata grande cortada em lâminas
200 gr de Jamón Serrano Espanhol (presunto espanhol) picadinho
1/2 cebola picada
1 pitada de salsinha
40 ml de azeite 
sal a gosto

Modo de fazer:

Numa Tigela, misture o jamón, a cebola, a salsinha, os ovos e o sal.
Forre o fundo de uma frigideira com a batata e o azeite.
Jogue a mistura dos ovos por cima até ficar dourado.

Receita cedida pelo chef José Carlos Barbosa,, do restaurante Alcântara.

Um prato fácil e saboroso que vai quebrar um bom galho para quem não quer fazer comida, mas quer se alimentar bem.

Espero que goste. 

Deixe nos comentários o que achou da receita.

Beijos e até a próxima.


 

OBRIGADA POR SUA VISITA

A maioria das receitas culinárias publicadas aqui, que foram retirados de revistas e jornais de meu acervo pessoal.

Outras receitas foram herdadas de minha mãe, a Zeza, conhecida por ser uma cozinheira de "mão cheia".

Mas também tem receitas que aprendi com amigos, familiares, tvs, etc.

As receitas estão separadas por categorias, para seja mais fácil localizá-las.

Para visualizar melhor as receitas, basta clicar na imagem que será ampliada.

Espero que gostem, mas comentários e sugestões são muito bem-vindos.

Estou aguardando...

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