GOULASH TRADICIONAL: RECEITA FÁCIL DE ENSOPADO DE CARNE HÚNGARO

Goulash Tradicional: Receita Fácil do Ensopado de Carne Húngaro

Quer aprender como fazer Goulash em casa de forma simples e saborosa? 

Neste post, você vai conhecer uma receita tradicional de Goulash húngaro – um ensopado de carne com páprica e temperos marcantes, ideal para dias mais frios. 

O Goulash é um prato típico da Hungria que conquistou o mundo com sua textura macia e aroma envolvente. 

Aqui, você vai descobrir o passo a passo para preparar esse clássico europeu na sua cozinha, com ingredientes acessíveis e um resultado surpreendente. 

Clique na imagem abaixo e veja como fazer Goulash do jeito certo!

💛Gostou da receita?

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COMO APROVEITAR SOBRAS E TRANSFORMAR EM PRATOS IRRESISTÍVEIS

♻️ Como Aproveitar Sobras e Transformar em Pratos Irresistíveis

Sabe aqueles restinhos que ficam na geladeira e a gente não sabe o que fazer? 

Nada de jogar fora! 

Aqui no Blog Culinária da  Zeza, você vai descobrir como transformar sobras do dia a dia em novos pratos cheios de sabor, praticidade e economia.

Além de evitar desperdício, reaproveitar alimentos é um gesto de carinho com a sua família — e com o planeta também! 🌍✨

Olha só quanta delícia dá pra fazer com sobras:

🍝 Carne moída ou bife: almôndegas caseiras
🍖 Carne assada: polpetas tentadoras
🥩 Pernil desfiado: pernil à fiorentina
🍋 Claras de ovo: bolas de neve com molho de limão
🍚 Arroz cozido: bolinhos de arroz crocantes
🍗 Frango desfiado: croquetes de frango
🍞 Pão amanhecido: pudim de pão tradicional
🥔 Legumes e batatas cozidas: sopa de legumes nutritiva
🐟 Peixe assado ou cozido: suflê de peixe leve e saboroso

✨ Com um pouco de criatividade, tudo se transforma!

 Cozinhar com afeto também é saber transformar.

Com essas ideias, você economiza, evita desperdício e ainda serve pratos novos e surpreendentes. 

Que tal experimentar hoje?

Continue acompanhando nosso blog para mais dicas que aquecem o estômago e o coração 💛

RECEITA DE CROQUETE DE CARNE

Croquete de carne, é uma boa opção para aproveitar as sobras de carne assada.

Clique na imagem abaixo, para ver os ingredientes, e a receita você verá abaixo:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a salsinha.

Transfira para um processador e acrescente a carne.

Adicione água e triture.

Leve a mistura para uma panela, e polvilhe com farinha.

Tempere com sal e a pimenta e leve ao fogo.

Mexa até começar a soltar do fundo da panela.

Deixe esfriar.

Com as mãos úmidas, modele os croquetes e passe-os pela ovo e farinha de rosca.

Frite poucos croquetes de cada vez em óleo quente.

Retire-os e escorra em papel-toalha.

Espero que gostem.

Beijos e até a próxima.

RECEITAS CULINÁRIAS COM MARACUJÁ

O maracujá além de ser usado em sucos, doces, batidas, pode também ser usado em pratos salgados.
Conhecida como fruta da paixão, contem flavonóides responsáveis por uma leve ação calmante.
Além disso é rica em vitaminas A, C, do complexo B e potássio, mineral que ajuda a combater a hipertensão.
Para aproveitas os benefícios dessa fruta, seguem duas receitas com maracujá: uma de carne de panela e outra de Robalo ao forno com molho de maracujá.
Essas receitas culinárias, foram retiradas da revista Saúde de dezembro/2002, da editora Abril.
Clique nas imagens para ampliar.
Espero que gostem.
Beijos e até a próxima.

RECEITA DE CARNE LOUCA

Receita de Carne Louca retirada do Jornal Agora.

Ingredientes da Carne:

• 2 kg de lagarto fino limpo (sem gordura);
• 2 litros de água;
• 1 xícara (chá) de virnagre de vinho branco;
• 1 folha de louro;
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras;
• 1 talo de alho-poró;
• 1 colher (sopa) de grãos de pimenta-do-reino preta;
• 1 cenoura cortada ao meio.

Modo de preparo:

Cozinhe os ingredientes em uma panela de pressão por 1 hora (após iniciar a pressão);

Desligue o fogo, espere sair a pressão e deixe esfriar.

Retire a carne, embrulhe em papel-filme.

Leve à geladeira por 6 horas.

Retire e corte em fatias finas.

Ingredientes do molho:

• 1 xícara de azeite;
• 4 cebolas cortadas em cubos;
• 1 colher (sopa) de orégano;
• sal a gosto;
• 4 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
• 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas;
• 2 colheres (sopa) salsa picada.

Modo de preparo:

Refogue a cebola no azeite por um minuto.

Acrescente orégano e desligue o fogo.

Junte os demais ingredientes e misture.

Em uma travessa, intercale camadas de molho e carne até o fim.

A camada de cima deve ser de molho.

Clique aqui para ver receitas de doces.