RECEITA DE BATATA ASSADA COM PRESUNTO E REQUEIJÃO: LANCHE RÁPIDO E IRRESISTÍVEL!

Que tal um lanche rápido, prático e delicioso para matar a fome sem complicação? 

Essa batata assada com presunto e requeijão é perfeita para aqueles momentos em que você quer algo saboroso, cremoso e fácil de preparar. 

Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, essa receita vai conquistar seu paladar e entrar para sua lista de favoritos. 

Vamos conferir?

Clique na imagem abaixo para ampliar,

 

RECEITA DE TORTA ESPANHOLA

Ingredientes:

5 ovos batidos

1 batata grande cortada em lâminas

200 gr de Jamón Serrano Espanhol (presunto espanhol) picadinho

1/2 cebola picada

1 pitada de salsinha

40 ml de azeite 

sal a gosto

Modo de fazer:

Numa Tigela, misture o jamón, a cebola, a salsinha, os ovos e o sal.

Forre o fundo de uma frigideira com a batata e o azeite.

Jogue a mistura dos ovos por cima até ficar dourado.

Receita cedida pelo chef José Carlos Barbosa,, do restaurante Alcântara.

Um prato fácil e saboroso que vai quebrar um bom galho para quem não quer fazer comida, mas quer se alimentar bem.

Espero que goste. 

Deixe nos comentários o que achou da receita.

Beijos e até a próxima.

 

RECEITAS VARIADAS: 4 OPÇÕES

Estas receitas foram retiradas da revista Caras.

Eu ainda não experimentei, mas parecem deliciosas.

Vieiras ao creme é uma opção light, grelhado com salmão defumado: opção rápida, frango ao vinagrete de abacate: opção econômica e Vichyssoise ao chantilly e ervas: opção gourmet.

São opções bem variadas para todo gosto.

Clique na imagem para ampliar.

Espero que goste.

Beijos e até a próxima.

RECEITA BÁSICA DE PÃO FIT DE FRIGIDEIRA E ALGUMAS VARIAÇÕES

 RECEITA BÁSICA DE PÃO FIT DE FRIGIDEIRA:

Ingredientes:

1 ovo

2 colheres (sopa) de farelo de aveia

2 colheres de leite de coco ou água

1 pitada de sal a gosto

Temperos a gosto: alho desidratado, oregano, mangericão, etc..

1 colher de chá de fermento

Bata os ovos, e vá acrescentando e misturando os demais ingredientes e por último o fermento, misture devagar até incorporar.

Aqueça uma frigideira antiaderente ou unte com óleo de coco.

Coloque a massa na frigideira, tampe, abaixe o fogo e deixe por 2 minutos.

Tire do fogo e aguarde por mais uns 5 minutos até terminar de cozinhar a parte superior do pão.

Deverá desgrudar com facilidade da frigideira e está pronto.

Pode comer assim mesmo ou da forma que preferir, respeitando as calorias do seu programa para emagrecer.

PIZZA:

Faça o pão com na receita anterior, mas coloque apenas da metade da massa na frigideira.

Depois que assar, vire-a ao contrário na frigideira, coloque molho de tomate, o recheio e temperos de sua preferência, tampe e deixe por mais um minuto na frigideira ou no forno de sua preferência.

BOLOS:

Com a mesma receita base, no lugar do sal, coloque 2 colheres (sopa) de xilintol, 2 colheres (sopa) de cacau em pó (se quiser mais claro coloque apenas uma colher) para fazer bolo de cocholate, ou coloque coco, ou frutas de sua preferencia para fazer variações de sabor do bolo. 

 

RECEITA DE BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR

Mais uma receita fácil de fazer para comer com café ou chá da tarde.

Você gosta de bolo de laranja?

Vamos para a receita.

BOLO DE LARANJA:

Ingredientes: 1 laranja cortada com casca e sem sementes, 4 ovos, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo,  1 colher (chá) de fermento químico,  1/2 xícara de amido de arroz.

Modo de fazer: bata tudo no liquidificador e despeje numa forma untada com manteiga e farinha.

Leve ao forno até que enfiando um palito este saia limpo.

Espere esfriar e desenforme.

Rende de 4 a 6 porções.

Comente como foi sua experiência que vou adorar saber.

Beijos e até a próxima.

PUDIM: DUAS RECEITAS FÁCEIS DE LIQUIDIFICADOR

Está confinado em casa com as crianças e precisando de algo para entretê-las?

Além de atividades lúdicas, artesanato, uma boa opção é pedir ajuda delas para fazer um doce ou alguma comida.

A cozinha é uma excelente forma de agregar e dar responsabilidade para cada membro da família.

Pensando nisso, resolvi postar duas receitas de pudim: uma de brigadeiro que é o queridinho das crianças, e a outra de pudim de pão, que é uma forma de aproveitar a sobra de pão.

Espero que goste.

Me conte como foi sua experiência com essas receitas.

PUDIM DE BRIGADEIRO

Ingredientes: 2 latas de leite condensado, 2 latas de leite, 4 colheres (sopa) de achocolatado, 1 colher (sopa) rasa de manteiga, 4 ovos, granulado para polvilhar.

Modo de fazer:  bata bem no liquidificador todos os ingredientes.Despeje numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

Leve ao forno por 40 min.

Deixe esfriar, desenforme, polvilhe com granulado e coloque na geladeira.

Rende de 4 a 6 porções.

PUDIM DE PÃO:

Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 4 ovos, 1 pão de forma com casca, 1/2 litro de leite, 1 colher de canela.

Modo de fazer: bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje nume forma caramelizada e leve ao forno por 50 min. Desenforme, deixe esfriar e coloque na geladeira.

Rende de 4 a 6 porções.

MINHA RECEITA DE BOLO DE IOGURTE COM FARINHA INTEGRAL

Hoje feriado, não dei aula.

Como tinha uma reunião com um grupo da Fundação ACL, resolvi fazer um bolo para levar.

Não queria ficar muito tempo na cozinha, pois tinha outras coisas para fazer, então me lembrei de uma receita de bolo de iogurte que é bem fácil de fazer e costuma dar certo, mesmo para as não cozinheiras (como eu...).

Mas como estou ficando ousada na cozinha, resolvi modificar a receita colocando farinha integral e frutas secas.

E como estou muito confiante mesmo, sabia que iria dar certo.

E então fui fazer o bolo.

Na hora de colocar o  último ingrediente que era o fermento..., adivinhem...: para minha surpresa, estava vencido!!!

Meu Deus!!! E agora???

Um conselho básico de uma cozinheira muito experiente (como vocês podem ver...): verifiquem todos os ingredientes, antes de começar a fazer a receita!!!

Ou melhor ainda: substitua os itens básicos usados na cozinha quando estiverem vencidos.

Bem, o estrago não foi tão grande, pois meu marido estava vindo para casa, então pedi a ele que comprasse.

O único problema, foi que acabei me atrasando, e na pressa, quase levo o bolo sem terminar de assar.

Na pressa também, acabei abrindo o forno antes da hora, aumentei a temperatura do forno para assar mais depressa e ainda queimei o dedo.

Olha, nem com tudo isso, consegui estragar o bolo.

Então, pode crer: esse bolo é mágico!

Pode fazer que dará certo e ele ficará fofinho!!!

Meu bolo fez muito sucesso.

Todos gostaram e até me pediram a receita...então, resolvi compartilhá-lha com vocês.

Bom, chega de blá blá blá e vamos para o que interessa:

A RECEITA DO MEU BOLO DE IOGURTE:

Ingredientes:

• 1 copo de iogurte natural (eu uso o desnatado mesmo);
• 4 ovos;
• 1 xícara de óleo;
• 2 xícaras de farinha (eu usei a integral);
• 1 colher de sopa de fermento químico;
• 2 xícaras de açucar (pode ser o mascavo se referir algo mais natural);
• Nozes, amendôas e s/ou castanha do Pará picadas (a gosto);
• Canela em pó para cobrir o bolo (dá um sabor especial e faz toda a diferença).

Modo de fazer:

Ligue e aqueça o forno.

Coloque no liquidificador as frutas secas de sua preferência e um pouco de farinha de trigo e aperte a tecla pulsar até que elas fiquem picadas.

Coloque esses ingredientes numa tigela e reserve.

Bata agora, no liquidificador o iogurte, os ovos e o óleo até que a mistura fique homogênea.

Coloque os demais ingredientes na mesma forma das frutas secas.

Acrescente os ingredientes batidos no liquidificador e misture bem até incorporar todos os itens.

Unte forma média, ou se preferir de buraco no meio, com margarina e polvilhe com farinha,  

Coloque a massa na assadeira e asse por aproximadamente 30 min em forno de 200º.

Retire do forno, e polvilhe canela em pó sobre a massa.

Pronto!!

Viu que fácil?  E rápido.. ??e pode apostar, delicioso! E deu certo, apesar de tudo!!!!

E acabou rapidinho...

Talvez seja melhor você fazer duas receitas se tiver mais pessoas para comer...por que elas vão comer, e vão repetir, pois ficará muito bom também...

Quando cheguei em casa, com a assadeira vazia, resolvi fazer outra receita, pois a minha família não havia provado essa delícia.

E desta vez, foi muito mais rápido e sem imprevistos...

Bom, por hora é só.

Espero que gostem.

Beijos e até a próxima!

TORTA DE BATATA PALHA

Uma receita diferente: TORTA DE BATATA PALHA.

Para pessoas que gostam de torta mas não gostam de fazer a massa, essa pode ser uma alternativa bem prática, do jeito que eu gosto, e parece deliciosa também.

Hummmm! Parece deliciosa!!!!

Vou experimentar e depois eu contarei o que achei.

Clique na imagem para ampliar. 

Espero que gostem.

Beijos e até a próxima.

RECEITA DE BOLO DE IOGURTE BÁSICO

Fazer bolo com iogurte costuma deixar a massa bem fofinha.

Já tive oportunidade de experimentar alguns que minha sogra fez, e realmente ficaram muito bons.

Nem precisa de nada, apenas o bolo já basta.

Então aqui vai uma receita básica de bolo de iogurte, muito fácil de fazer:

Ingredientes:

• 1 copo de iogurte natural;
• 4 ovos;
• 1 xícara de óleo;
• 1 colher de sopa de baunilha;
• 2 xícaras de farinha;
• 1 colher de sopa de fermento químico;
• 2 xícaras de açúcar;
• margarina para untar a forma;
• canela em pó para cobrir a forma.

Modo de fazer:

Ligue e aqueça o forno.

Bata no liquidificador o iogurte, os ovos, a baunilha e o óleo até que a mistura fique homogênea.

Em uma tigela, coloque os demais ingredientes e misture com a massa batida.

Unte com margarina e polvilhe com açúcar e canela uma forma média, ou se preferir de buraco no meio.

Coloque a massa na forma e asse em forno médio por aproximadamente 40min.

Está pronto!

Espero que gostem.

Beijos e até a próxima.

RECEITAS DE BOLOS DE LIQUIDIFICADOR

Quem não gosta de bolos?

Eu adoro!

Se for gostoso e fácil de fazer, melhor ainda, não?

Selecionei aqui 96 receitas de bolos de liquidificador que retirei da revista BOLOS SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR - RECEITAS E DELÍCIAS Nº 72 ANO 9 da Editora Alto Astral.

Tem bolos para todos os gostos e paladares.

Tem bolos de frutas, de chocolate, de cravo e canela, de pinhão, de hortelã e tem bolo até de casca de banana.

Eu ainda não provei todos, mas quando provar darei minha opinião.

Seria ótimo de desse sua opinião também, fique à vontade.

Espero que gostem das sugestões e façam deliciosos bolos.

Clique nas receitas para ampliá-las.

Beijos e até a próxima.

RECEITA DE CAÇAROLA ITALIANA

Minha tia Xanda que não é muito "cozinheira" sempre fazia essa receitas nas festas que dava em sua casa.

É uma receita muito fácil e fica muito saborosa.

Espero que gostem.

Beijos e até a próxima.

Receita culinária de Edith Eisler publicada pela revista Manequim em 04/94.

RECEITA DE TORTA DE RICOTA

Torta de ricota é outra receita saborosa e fácil de fazer.

Esta é outra opção  de receitas de liquidificador.

Espero que goste.

Clique na receita para ampliar.

Receita culinária de Edith Eisler publicada pela revista Manequim em 04/94.

Caso prefira uma receita de torta de ricota mais saudável, poderá fazer como eu fiz: substitui o leite condensado  e o leite por leite de coco, usei um pouco de açúcar demerara, farinha de coco no lugar da maisena e adicionei uvas passas e raspas de limão. 

Ficou muito saborosa, mas estava esfarelando um pouco.

Espero na próxima vez corrigir isso.

Se fizer, deixe seus comentários e sua opinão sobre a receita para que ajude outros leitores.

Beijos e até a próxima.

RECEITA DE BOLO SALGADO

Outra receita de liquidificador. 

Desta vez, um bolo salgado.

Esta ainda não fiz, portando se fizer deixe seus comentários para compartilhas com os leitores do blog.

Clique na receita para ampliar.

Receita culinária de Edith Eisler publicada pela revista Manequim em 04/94.

RECEITA DE BOLO DE LARANJA NO LIQUIDIFICADOR

Fazer de bolo de laranja no liquidificador é muito mais prático e rápido do que usar a batedeira.

Basta misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador.

Agora é só assar e seu bolo está pronto!

Não é maravilhoso???

Eu acho.

Receita culinária de Edith Eisler publicada pela revista Manequim em 04/94.

Clique na receita para ampliá-la.

Beijos e até a próxima.