COMO APROVEITAR SOBRAS E TRANSFORMAR EM PRATOS IRRESISTÍVEIS

♻️ Como Aproveitar Sobras e Transformar em Pratos Irresistíveis

Sabe aqueles restinhos que ficam na geladeira e a gente não sabe o que fazer? 

Nada de jogar fora! 

Aqui no Blog Culinária da  Zeza, você vai descobrir como transformar sobras do dia a dia em novos pratos cheios de sabor, praticidade e economia.

Além de evitar desperdício, reaproveitar alimentos é um gesto de carinho com a sua família — e com o planeta também! 🌍✨

Olha só quanta delícia dá pra fazer com sobras:

🍝 Carne moída ou bife: almôndegas caseiras
🍖 Carne assada: polpetas tentadoras
🥩 Pernil desfiado: pernil à fiorentina
🍋 Claras de ovo: bolas de neve com molho de limão
🍚 Arroz cozido: bolinhos de arroz crocantes
🍗 Frango desfiado: croquetes de frango
🍞 Pão amanhecido: pudim de pão tradicional
🥔 Legumes e batatas cozidas: sopa de legumes nutritiva
🐟 Peixe assado ou cozido: suflê de peixe leve e saboroso

✨ Com um pouco de criatividade, tudo se transforma!

 Cozinhar com afeto também é saber transformar.

Com essas ideias, você economiza, evita desperdício e ainda serve pratos novos e surpreendentes. 

Que tal experimentar hoje?

Continue acompanhando nosso blog para mais dicas que aquecem o estômago e o coração 💛

FEIJÃO E ARROZ: A BASE DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SABOROSA

 Feijão e Arroz: A Base da Alimentação Saudável e Saborosa

Feijão com arroz é uma dupla imbatível na culinária brasileira! 

Além de saboroso, esse prato é extremamente nutritivo, proporcionando proteínas, fibras e energia para o dia a dia. 

Presente na mesa de milhões de brasileiros, ele é a base de uma alimentação equilibrada e pode ser preparado de diversas maneiras, garantindo refeições deliciosas e saudáveis.

Se você nunca fez feijão e arroz e acha que cozinhar é complicado, fique tranquilo! 

Vou compartilhar um passo a passo fácil e prático para você preparar esses pratos essenciais. 

Quando comecei, eu não cozinhava nem o básico, mas com dicas certas — como a receita de feijão que aprendi no programa de Ana Maria Braga — fui superando minhas limitações e descobri que qualquer um pode aprender a cozinhar com um pouco de orientação.

Então, se você quer aprender a fazer um feijão cremoso e um arroz soltinho, ou até mesmo reaproveitar sobras para evitar desperdício, continue lendo! 

Essas receitas vão te mostrar que cozinhar pode ser simples, prazeroso e acessível a todos. 🚀🍽️

Sobrou arroz? 

Dá para reaproveitar e renovar com essa receita de bolinho de arroz.

Vamos a um outra receita que aprendi no programa da Ana Maria Braga:

Como fazer feijão:

Coloque o feijão para cozinhar sem tempero nenhum.

Frite separadamente o bacon, acrescente a cebola picada até dourar, o alho, o paio e a linguiça.

Enquanto frita, descasque a cenoura, o chuchu e o tomate. Pique tudo e coloque junto com a água do feijão para engrossar o caldo.

Por último, coloque os itens da frigideira.

Acrescente sal, molho inglês, shoyo e deixe cozinhar bastante com a tampa semi aberta, de 15 em 15 minutos acrescente um pouco de água quente e mexa até ficar cozido.

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RECEITA DE PUDIM DE PÃO

RECEITA DE PUDIM DE PÃO

Ingredientes:

3 pães franceses amanhecidos

3 ovos

1 colher (sobremesa) de raspas de limão

500 ml de leite

2 xícaras (chá) de açucar

Modo de fazer:

Coloque 2 colheres de açúcar na forma com furo no meio para caramelizar.

Corte dois pães em rodelas de aproximadamente 2cm de espessura cada uma.

Distribua as rodelas de pão no fundo da forma.

No liquidificador, bata o leite, os ovos e o açúcar.

Acrescente as raspas de limão e despeje a mistura sobre o pão.

Asse em banho-maria no forno preaquecido por 30 mim.

Espere amornar e desenforme.

RECEITA DE CROQUETE DE CARNE

Croquete de carne, é uma boa opção para aproveitar as sobras de carne assada.

Clique na imagem abaixo, para ver os ingredientes, e a receita você verá abaixo:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a salsinha.

Transfira para um processador e acrescente a carne.

Adicione água e triture.

Leve a mistura para uma panela, e polvilhe com farinha.

Tempere com sal e a pimenta e leve ao fogo.

Mexa até começar a soltar do fundo da panela.

Deixe esfriar.

Com as mãos úmidas, modele os croquetes e passe-os pela ovo e farinha de rosca.

Frite poucos croquetes de cada vez em óleo quente.

Retire-os e escorra em papel-toalha.

Espero que gostem.

Beijos e até a próxima.