RECEITA DE BOLO DE TAPIOCA E DE MILHO

Bolo de tapioca e bolo de milho: sabores que encantam!!

Dois clássicos da culinária brasileira, o bolo de tapioca e o bolo de milho são verdadeiras delícias que combinam simplicidade e sabor. 

Enquanto o bolo de tapioca conquista com sua textura leve e o toque irresistível de coco, o bolo de milho traz o gostinho tradicional das festas juninas, com aquele aroma caseiro que perfuma a cozinha.

Neste post, você vai encontrar as receitas para preparar essas duas receitas incríveis. 

Seja para o café da manhã, um lanche ou até uma sobremesa, esses bolos são opções que prometem encantar todos à mesa. 

Venha descobrir como fazer essas delícias e encantar todos à mesa!

 

RECEITA DE PONCHE DE SIDRA E BOLO DE NOZES PARA ACOMPANHAR

Nada supera a simplicidade da boa comida e bebida que aquecem o coração.

Hoje vou apresentar a receita de Ponche de Cidra que é puro aconchego e um Bolo de Nozes que é pura indulgência.

Juntos, eles criam a combinação perfeita para uma reunião aconchegante.

Clique nas imagens para ampliar.

Espero que gostem.

Beijos e até a próxima.

 

RECEITA DE BOLO DE MILHO

Hoje, vamos compartilhar uma receita que é um verdadeiro clássico brasileiro, perfeita para adoçar nossos dias: o bolo de milho.

Com sua textura macia e sabor incrivelmente reconfortante, este bolo é uma deliciosa homenagem à simplicidade e ao sabor do milho.

Se você é fã de sobremesas caseiras e quer experimentar uma verdadeira iguaria da culinária brasileira, siga a receita e aprenda a preparar esse bolo que derrete na boca.

Vamos lá!

 

RECEITA DE COQUETEL DE AMARETTO E BOLO DE LARANJA E BANANA PARA ACOMPANHAR

O coquetel com Amaretto é uma sinfonia de doçura e suavidade.

Combinando o rico e aromático licor de Amaretto com o toque sedoso do creme de cacau e a cremosidade do creme de leite, cada gole é uma jornada pelos sabores indulgentes e refinados.

Ao ser acompanhado pelo bolo de laranja e banana, essa harmonia de sabores ganha uma nova dimensão, mesclando a intensidade do coquetel com a doçura sutil e os aromas frutados do bolo.

Uma combinação irresistível para os apreciadores de experiências gastronômicas marcantes.

O coquetel com vinho frisante adicionado ao licor de morango ou framboesa acrescenta uma nota frutada e adocicada, complementando a suavidade do vinho.

Ao ser servido com o bolo de laranja e banana, esta combinação oferece uma experiência gastronômica harmoniosa, onde a leveza borbulhante do vinho encontra a doçura dos licores e a sutileza dos sabores frutados do bolo.

Uma união perfeita para desfrutar de momentos relaxantes e agradáveis.

 

RECEITA BÁSICA DE PÃO FIT DE FRIGIDEIRA E ALGUMAS VARIAÇÕES

 RECEITA BÁSICA DE PÃO FIT DE FRIGIDEIRA:

Ingredientes:

1 ovo

2 colheres (sopa) de farelo de aveia

2 colheres de leite de coco ou água

1 pitada de sal a gosto

Temperos a gosto: alho desidratado, oregano, mangericão, etc..

1 colher de chá de fermento

Bata os ovos, e vá acrescentando e misturando os demais ingredientes e por último o fermento, misture devagar até incorporar.

Aqueça uma frigideira antiaderente ou unte com óleo de coco.

Coloque a massa na frigideira, tampe, abaixe o fogo e deixe por 2 minutos.

Tire do fogo e aguarde por mais uns 5 minutos até terminar de cozinhar a parte superior do pão.

Deverá desgrudar com facilidade da frigideira e está pronto.

Pode comer assim mesmo ou da forma que preferir, respeitando as calorias do seu programa para emagrecer.

PIZZA:

Faça o pão com na receita anterior, mas coloque apenas da metade da massa na frigideira.

Depois que assar, vire-a ao contrário na frigideira, coloque molho de tomate, o recheio e temperos de sua preferência, tampe e deixe por mais um minuto na frigideira ou no forno de sua preferência.

BOLOS:

Com a mesma receita base, no lugar do sal, coloque 2 colheres (sopa) de xilintol, 2 colheres (sopa) de cacau em pó (se quiser mais claro coloque apenas uma colher) para fazer bolo de cocholate, ou coloque coco, ou frutas de sua preferencia para fazer variações de sabor do bolo. 

 

BOLO NEGA MALUCA FIT

Que tal um bolinho para comer sem culpa?

Desde que fiz um programa para emagrecer e mudar meu estilo de vida, comecei a aderir a uma alimentação mais saudável e natural.

Hoje tem muitas receitas saborosas que são saudáveis.

 Esta receita de bolo fit nega maluca eu retirei de minha amiga do facebook a Cristina Silva. Clique aqui para seguí-la e ver outras receitas que ela tem postado.

BOLO NEGA MALUCA FIT

MASSA:
3 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
3 colheres (sopa) adoçante (eritritol, xilintol, stevia, etc)
1/2 xícara (chá) de leite*
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 1/2 xícara de farinha de aveia
1 colher (sopa) fermento em pó

COBERTURA:

1/3 xícara de leite *

1 colher (sopa) cacau em pó

3 quadradinhos de chocolate 60% ou mais

1 colher (sopa) de adoçante (para ficar mais docinho)

1 colher (sopa) de manteiga (para dar brilho e maciez)

*leite vegetal de preferência

MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por cerca de 3 min

Adicione os secos e por último o fermento mexendo levemente.

Unte uma forma com manteiga e cacau em pó e leve ao forno pré aquecido 180º por aproximadamente 25 minutos.

Leve os ingredientes da cobertura ao fogo até ferver, fure o bolo com garfo e jogue por cima ainda quente.

RECEITA DE BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR

Mais uma receita fácil de fazer para comer com café ou chá da tarde.

Você gosta de bolo de laranja?

Vamos para a receita.

BOLO DE LARANJA:

Ingredientes: 1 laranja cortada com casca e sem sementes, 4 ovos, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo,  1 colher (chá) de fermento químico,  1/2 xícara de amido de arroz.

Modo de fazer: bata tudo no liquidificador e despeje numa forma untada com manteiga e farinha.

Leve ao forno até que enfiando um palito este saia limpo.

Espere esfriar e desenforme.

Rende de 4 a 6 porções.

Comente como foi sua experiência que vou adorar saber.

Beijos e até a próxima.

MINHA RECEITA DE BOLO DE IOGURTE COM FARINHA INTEGRAL

Hoje feriado, não dei aula.

Como tinha uma reunião com um grupo da Fundação ACL, resolvi fazer um bolo para levar.

Não queria ficar muito tempo na cozinha, pois tinha outras coisas para fazer, então me lembrei de uma receita de bolo de iogurte que é bem fácil de fazer e costuma dar certo, mesmo para as não cozinheiras (como eu...).

Mas como estou ficando ousada na cozinha, resolvi modificar a receita colocando farinha integral e frutas secas.

E como estou muito confiante mesmo, sabia que iria dar certo.

E então fui fazer o bolo.

Na hora de colocar o  último ingrediente que era o fermento..., adivinhem...: para minha surpresa, estava vencido!!!

Meu Deus!!! E agora???

Um conselho básico de uma cozinheira muito experiente (como vocês podem ver...): verifiquem todos os ingredientes, antes de começar a fazer a receita!!!

Ou melhor ainda: substitua os itens básicos usados na cozinha quando estiverem vencidos.

Bem, o estrago não foi tão grande, pois meu marido estava vindo para casa, então pedi a ele que comprasse.

O único problema, foi que acabei me atrasando, e na pressa, quase levo o bolo sem terminar de assar.

Na pressa também, acabei abrindo o forno antes da hora, aumentei a temperatura do forno para assar mais depressa e ainda queimei o dedo.

Olha, nem com tudo isso, consegui estragar o bolo.

Então, pode crer: esse bolo é mágico!

Pode fazer que dará certo e ele ficará fofinho!!!

Meu bolo fez muito sucesso.

Todos gostaram e até me pediram a receita...então, resolvi compartilhá-lha com vocês.

Bom, chega de blá blá blá e vamos para o que interessa:

A RECEITA DO MEU BOLO DE IOGURTE:

Ingredientes:

• 1 copo de iogurte natural (eu uso o desnatado mesmo);
• 4 ovos;
• 1 xícara de óleo;
• 2 xícaras de farinha (eu usei a integral);
• 1 colher de sopa de fermento químico;
• 2 xícaras de açucar (pode ser o mascavo se referir algo mais natural);
• Nozes, amendôas e s/ou castanha do Pará picadas (a gosto);
• Canela em pó para cobrir o bolo (dá um sabor especial e faz toda a diferença).

Modo de fazer:

Ligue e aqueça o forno.

Coloque no liquidificador as frutas secas de sua preferência e um pouco de farinha de trigo e aperte a tecla pulsar até que elas fiquem picadas.

Coloque esses ingredientes numa tigela e reserve.

Bata agora, no liquidificador o iogurte, os ovos e o óleo até que a mistura fique homogênea.

Coloque os demais ingredientes na mesma forma das frutas secas.

Acrescente os ingredientes batidos no liquidificador e misture bem até incorporar todos os itens.

Unte forma média, ou se preferir de buraco no meio, com margarina e polvilhe com farinha,  

Coloque a massa na assadeira e asse por aproximadamente 30 min em forno de 200º.

Retire do forno, e polvilhe canela em pó sobre a massa.

Pronto!!

Viu que fácil?  E rápido.. ??e pode apostar, delicioso! E deu certo, apesar de tudo!!!!

E acabou rapidinho...

Talvez seja melhor você fazer duas receitas se tiver mais pessoas para comer...por que elas vão comer, e vão repetir, pois ficará muito bom também...

Quando cheguei em casa, com a assadeira vazia, resolvi fazer outra receita, pois a minha família não havia provado essa delícia.

E desta vez, foi muito mais rápido e sem imprevistos...

Bom, por hora é só.

Espero que gostem.

Beijos e até a próxima!

RECEITA DE BOLO DE IOGURTE BÁSICO

Fazer bolo com iogurte costuma deixar a massa bem fofinha.

Já tive oportunidade de experimentar alguns que minha sogra fez, e realmente ficaram muito bons.

Nem precisa de nada, apenas o bolo já basta.

Então aqui vai uma receita básica de bolo de iogurte, muito fácil de fazer:

Ingredientes:

• 1 copo de iogurte natural;
• 4 ovos;
• 1 xícara de óleo;
• 1 colher de sopa de baunilha;
• 2 xícaras de farinha;
• 1 colher de sopa de fermento químico;
• 2 xícaras de açúcar;
• margarina para untar a forma;
• canela em pó para cobrir a forma.

Modo de fazer:

Ligue e aqueça o forno.

Bata no liquidificador o iogurte, os ovos, a baunilha e o óleo até que a mistura fique homogênea.

Em uma tigela, coloque os demais ingredientes e misture com a massa batida.

Unte com margarina e polvilhe com açúcar e canela uma forma média, ou se preferir de buraco no meio.

Coloque a massa na forma e asse em forno médio por aproximadamente 40min.

Está pronto!

Espero que gostem.

Beijos e até a próxima.

BOLOS INTEGRAIS COM MEL

Bolos com farinha integral e mel é uma alternativa mais saudável para quem gosta de um bolo.

A primeira receita de bolo com farinha integral e mel, é mais fácil de fazer e não tem muitos ingredientes.

Mas vou acrescentar um pouco de nozes picadas, para dar uma incrementada.

Já a segunda receita tem mais ingredientes, mas parece mais gostoso.

E o uso do iogurte, costuma deixar o bolo mais fofinho.

E agora, qual escolher?

Por via das dúvidas, experimente os dois.

Para acompanhar um chá da tarde são perfeitos.

Clique na imagens para ampliá-las.

Espero que gostem.

Beijos e até a próxima.

BOLOS DE MEL

Como já comentei anteriormente, o mel não serve só para remédio não.

Ele é muito saboroso, nutritivo e muito saudável.

Podemos substituir açúcar por mel nas receitas tradicionais, mas estas receitas foram desenvolvidas para o uso do mel mesmo.

Vamos então fazer um bolo de mel?

Aqui tem duas receitas, escolha a sua preferida, ou na dúvida, faça os dois.

Clique nas imagens para ampliá-las.

Espero que gostem.

Beijos e até a próxima.

DICAS PARA FAZER BOLOS PERFEITOS

Ouço muita gente reclamando que o bolo murchou, não cresceu, ficou seco, não ficou fofo e sei lá mais o que.

Nossa!!!

Quanto problema para fazer um bolo.

Comigo, mesmo eu não sendo cozinheira, nunca aconteceu.

O máximo foi deixar queimá-lo.

Isso sim já aconteceu muitas vezes, pois se eu sair da cozinha enquanto estou assando ou cozinhando alguma coisa "já era". 

Eu me esqueço e só me lembro quando sinto o cheiro de queimado.

Mas aí já é tarde demais....

Voltando para o assunto dos bolos, eu já comentei em alguma publicação que adoro bolos.

Mas confesso que não tenho muita paciência para pegar a batedeira e fazer um bolo.

Prefiro os feitos no liquidificador ou melhor ainda, comprar aquelas misturas para bolos, que basta acrescentar ovos, margarina e leite e depois é só assar.

Esses são meus favoritos. E eles sempre ficam bons.

Eu não gosto de bolo seco.

Então, para que o bolo fique mais "molhadinho", acrescento um pouco mais de leite do que é pedido na embalagem.

As vezes dou uma incrementada com uma bela cobertura, ou acrescento à massa nozes, amêndoas, chocolate granulado, coco e o bolo fica melhor ainda.

Já fiz muito bolo de aniversário para minhas filhas usando essas misturas para bolos.

Depois é claro, faço um belo recheio de nozes, que também é meu preferido, cubro com claras em neve batidas com açucar (2 colheres de açucar para cada clara) e dou uma enfeitada.

E fica muito bom.

Nem mesmo as cozinheiras, aquelas de "mão cheia", que jamais abririam mão de fazer um bolo de verdade na batedeira acreditam que seja "bolo pronto" como eu costumo chamar.

Agora para quem tem problemas com bolos, preparei umas dicas para acabar com a " Novela do Bolo Que Não dá Certo ".

Essas dicas foram retiradas da revista BOLOS SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR - RECEITAS E DELÍCIAS Nº 72 ANO 9 da Editora Alto Astral.

Espero que ajude.

Clique na imagem abaixo e boa sorte.

Beijos e até a próxima.

RECEITAS DE BOLOS DE LIQUIDIFICADOR

Quem não gosta de bolos?

Eu adoro!

Se for gostoso e fácil de fazer, melhor ainda, não?

Selecionei aqui 96 receitas de bolos de liquidificador que retirei da revista BOLOS SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR - RECEITAS E DELÍCIAS Nº 72 ANO 9 da Editora Alto Astral.

Tem bolos para todos os gostos e paladares.

Tem bolos de frutas, de chocolate, de cravo e canela, de pinhão, de hortelã e tem bolo até de casca de banana.

Eu ainda não provei todos, mas quando provar darei minha opinião.

Seria ótimo de desse sua opinião também, fique à vontade.

Espero que gostem das sugestões e façam deliciosos bolos.

Clique nas receitas para ampliá-las.

Beijos e até a próxima.