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sexta-feira

RECEITA DE TORTA ESPANHOLA


Ingredientes:

5 ovos batidos
1 batata grande cortada em lâminas
200 gr de Jamón Serrano Espanhol (presunto espanhol) picadinho
1/2 cebola picada
1 pitada de salsinha
40 ml de azeite 
sal a gosto

Modo de fazer:

Numa Tigela, misture o jamón, a cebola, a salsinha, os ovos e o sal.
Forre o fundo de uma frigideira com a batata e o azeite.
Jogue a mistura dos ovos por cima até ficar dourado.

Receita cedida pelo chef José Carlos Barbosa,, do restaurante Alcântara.

Um prato fácil e saboroso que vai quebrar um bom galho para quem não quer fazer comida, mas quer se alimentar bem.

Espero que goste. 

Deixe nos comentários o que achou da receita.

Beijos e até a próxima.


 

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A maioria das receitas culinárias publicadas aqui, que foram retirados de revistas e jornais de meu acervo pessoal.

Outras receitas foram herdadas de minha mãe, a Zeza, conhecida por ser uma cozinheira de "mão cheia".

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