RECEITA DE FRANGO COM MOLHO DE GENGIBRE E LARANJA

Após mudar para o estilo de vida saudável e emagrecer uns 9 kg, estou agora muito cuidadosa com o que como, buscando novos sabores, mas sempre com alimentos naturais e saudáveis.

Então inventei essa receita para dar um sabor especial ao frango.

O gengibre é um alimento termogênico que tem a capacidade de acelerar o metabolismo, uma ótima opção para quem quer emagrecer.

Como já comentei em outras postagens, estou me arriscando mais a ser cozinheira então, agradeço que você entenda que não sei dizer as quantidades, pois fiz tudo a olho mesmo.

Mas se você tiver alguma dúvida, deixe nos comentários que responderei assim que possível.

Para acompanhar, você poderá fazer um macarrão com abobrinha e muita salada.

Vamos então para o principal: a receita!

Ingredientes:

Pedaços de frango de sua preferência (eu prefiro sobrecoxas)

Cebola picadinha

Alho picadinho

Sal e pimenta a gosto

Pedaços de gengibre

Suco de laranja

Azeite ou outro óleo de sua preferência

Modo de fazer:

Aqueça uma panela no fogo e coloque o azeite.

Acrescente a cebola e deixe fritar por uns minutos até que fiquem macias.

Acrescente o gengibre.

Acrescente o frango até que fique dourado (vire-os para dourar do outro lado também)

Acrescente o sal e pimenta a gosto, por último o suco de laranja 

Tampe a panela e deixe cozinhar até que o frango fique macio, mexa às vezes, para evitar que queime e grude na panela.

Se achar necessário acrescente um pouco de água.

Pronto!

Agora é só saborear....

Espero que gostem, deixem seus comentários.

MOLHO DE TOMATE FÁCIL

Ingredientes:

Tomates maduros e firmes cortado em quadradinhos (eu deixo as sementes e pele, só tiro o miolo)*

Azeite

Cebola e alho picados

Sal e pimenta a gosto

1 colher de sopa de vinagre ou leite*

Modo de fazer:

Aqueça uma panela, coloque o azeite e frite a cebola até amolecer.

Acrescente o alho deixe dourar um pouco.

Acrescente os tomates e deixe cozinhar até desmanchar, se necessário acrescente água.

Coloque o sal e pimenta a gosto.

Deixe cozinhar até que os tomates se desmanchem.

Prove e se tiver ácido acrescente o leite e se tiver doce coloque o vinagre.

Acrescente água e deixe apurar até a consistência desejada.

Por ultimo acrescente folhinhas de manjericão fresco que dará um sabor todo especial.

Espero que compreenda que não coloquei as quantidades, pois estou fazendo meio a olho.

Da próxima vez que eu fizer, calcularei melhor as quantidades e compartilharei.

Faça já uma quantidade grande e congele para usar quando precisar.

Espero que gostem, o meu ficou delicioso!

Beijos e até a próxima.

*Eu gosto do molho com os pedaços  de tomate aparecendo, mas se você preferir poderá bater no liquidificador e coar, e colocar só o molho do tomate sem as semente nem peles.

MACARRÃO DE ABOBRINHA

Ingredientes:

Abobrinha menina brasileira ralada

Óleo de coco ou azeite de oliva

Alho

Cebola

Sal rosa do Himalaia


Modo de fazer:

Aqueça uma panela, e coloque o óleo de coco, cebola picada, deixe refolgar um pouco e coloque o alho picado.

Deixe amolecer, e coloque a abobrinha.

Deixe cozinhar por uns 5 minutos e mexa de vez em quando.

Coloque o molho de sua preferência e queijo ralado.

Cubra com papel alumínio e deixe no forno por uns 15 minutos para derreter o queijo.

Bom apetite, o meu está delicioso e espero que o seu também fique.

Clique aqui para ver como fazer um molho de tomates bem fácil e saboroso.