FRANGO COM REPOLHO

Uma receita de frango com repolho.
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RECEITA DE SANDUÍCHE DE CARNE

Um sanduiche de carne, para um lanche reforçado.
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RECEITAS PARA CEIA DE NATAL

Continuação da receita da Torta Surpresa (ITEM 5)

Siga abaixo a continuação da receita da torta surpesa.

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RECEITA DE PANETONE CASEIRO

Minha mãe, a Zeza, como já foi dito, gostava muito de cozinhar.
Apesar de ser uma mulher muito ativa, que trabalhava fora, engajada na política, etc.,ela sempre fazia as refeições para a família.
Como se não bastasse, na época do natal, fazia ela mesma o panetone, ou melhor, panetones, que costumava dar de presente aos amigos.
Essa não é a sua receita original, pois não tenho essa receita comigo (quando a tiver publicarei aqui também), mas me parece uma boa receita.
Dessa forma, estou publicando aqui, e espero que gostem.

 

Como fazer um panetone caseiro passo a passo: acompanhe a seguir a explicação que foi retirada da revista Manequim de 12/93.
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FRANGO COZIDO NA CACHAÇA

Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 tomate médio, sem pele e sem semente, picado
1 folha de louro
500g de frango cortado a passarinho meia colher (chá) de sal
Meia xícara (chá) de cachaça
1 xícara (chá) de água fervente
Meia xícara (chá) de maionese
1 colher (chá) de cheiro-verde picado

Modo de preparo
1- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Doure a cebola. Junte o tomate, o frango e o sal. Refogue em fogo médio até dourar.

2- Retire a panela do fogo e misture a cachaça. Volte a panela ao fogo e cozinhe em fogo médio, juntando aos poucos a água e mexendo de vez em quando por 20 minutos ou até a carne ficar macia e obter um pouco de molho no fundo da panela.

3- Acrescente a maionese misture e coloque em uma travessa. Polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida. Variação: se preferir substitua o cheiro-verde por tomilho.

Dica: no frango cortado a passarinho prefira as partes com mais carne tipo peito, coxa e sobrecoxa.

Receita cedida por Hellmanns.

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FOGAZZA

Uma receita de fogazza.
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FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE PÍCLES E ALCAPARRAS

Este filé de peixe parece ser fácil de fazer e pelos ingredientes, deve ficar muito gostoso também.
Esta receita foi retirada do Suplemento Feminino do jornal O Estado de São Paulo.
Clique na receita para ampliá-la, e bom apetite.

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