FAGOTTINI DE FRANGO COM CATUPIRY E AZEITONA

Uma receita de fagottini de frango com escarola parece muito bom.

Bem fácil de fazer e um boa opção para sair do convencional molho branco ou vermelho.

O fagottini de frango com catupiry você já compra pronto, o que facilita bastante.

Pelo que eu entendi, a escarola é apenas para acompanhar, não faz parte do fagottini, então poderá usar outra verdura de sua preferência ou fazer outro acompanhamento.

De qualquer forma é bem fácil de fazer e uma boa sugestão para um domingo sem muito trabalho...

Clique na receita para ampliar.

Espero que gostem.

Beijos e até a próxima.

HAMBURGUER DE MICROONDAS

Hambúrguer é sempre bem vindo.

Principalmente para as crianças.

Fazer um suculento sanduíche para o lanche do fim de semana, é uma ótima opção.

E fazer o hambúrguer é muito melhor e  mais saboroso do que os comprado prontos.

Para ser mais rápido, fazê-los no microondas.

Incremente o sanduíche com molhos e outors itens de sua preferência.

Vai ser um sucesso.

Clique na imagem para ampliar.

Espero que gostem da sugestão.

Beijos e até a próxima.

BOLOS INTEGRAIS COM MEL

Bolos com farinha integral e mel é uma alternativa mais saudável para quem gosta de um bolo.

A primeira receita de bolo com farinha integral e mel, é mais fácil de fazer e não tem muitos ingredientes.

Mas vou acrescentar um pouco de nozes picadas, para dar uma incrementada.

Já a segunda receita tem mais ingredientes, mas parece mais gostoso.

E o uso do iogurte, costuma deixar o bolo mais fofinho.

E agora, qual escolher?

Por via das dúvidas, experimente os dois.

Para acompanhar um chá da tarde são perfeitos.

Clique na imagens para ampliá-las.

Espero que gostem.

Beijos e até a próxima.

RECEITA DE PAVÊ DE CHOCOLATE

Que tentação!!!

Este pavê de chocolate dá água na boca!!!

Pavês são fáceis de fazer e deliciosos de se comer.

Vou deixar de fazer só torta de limão nos encontros familiares e tentar esta receita para variar um pouco... 

Depois eu conto.

Espero que gostem da receita.

Beijos e até a próxima.

DICAS DIVERSAS - FOLHAS DIVERSAS

Mais dicas culinárias, agora sobre o alho, retiradas do livro 500 dicas de cozinha, de Laura Conti, do Círculo do Livro:

• Para enxugar as folhas e conservá-las por mais tempo, coloque as folhas lavadas num pano poroso (tipo falda de bebê), junte as pontas, fazendo um trouxinha e sacuda até sair toda a água.

ARROZ - DICAS DIVERSAS

• Mais dicas culinárias, agora sobre o ARROZ, retiradas do livro 500 dicas de cozinha, de Laura Conti, do Círculo do Livro:

• Prepare uma porção de arroz para vários dias, refogando-o com óleo, alho amassado e sal até soltar da panela.
  
  Guarde em um recipiente tampado. Retire a quantidade que desejar e cozinhe normalmente.
• Para o arroz amanhecido ficar soltinho e saboroso como o feito na hora, coloque-o numa panela com um pouco de água, mexa, tape-a e leve ao fogo baixo.
  
  Outra alternativa: aqueça o arroz na panela de cozimento a vapor, também fica soltinho como se tivesse sido feito na hora.*
  
• Se colocou muito óleo para refogar o arroz, coloque a água para cozinhar junto com algumas folhas de alface. As folhas de alface absorverão o excesso de óleo.
   
• O arroz queimou?? Coloque a panela de arroz queimado destampada em cima de uma toalha molhada. O cheiro e gosto de queimado desaparecerão. Outra opção é colocar imediatamente a panela ainda quente e com vapor dentro de um recipiente com água fria. Após alguns minutos o cheiro de queimado desaparecerá. Tire o arroz da penela sem raspar o fundo que queimou.
  
• Mais sobre arroz queimado: cheiro e gosto sumirão se enfiar no arroz uma cebola cortada ao meio. Não tem cebola? Então tente colocar algumas fatias de pão de forma por cima e tampar por alguns minutos.
  
• Para desgrudar restos de arroz do fundo da panela, coloque um pouco de água e vinagre e deixe ferver. O arroz sairá facilmente.
  
• Cozinhe o arroz sempre com a panela tampada. Assim ele não perderá nem o sabor nem a consistência.
  
• Minha forma de cozinhar o arroz: quando a água estiver quase secando, deixe a panela tampada e apague o fogo. Mas não poderá destampar a panela antes de terminar o cozimento. O arroz terminará de cozinhar com o calor e não grudará no fundo. *

*Dicas minhas.

DICAS DIVERSAS - ALFACE

Mais dicas culinárias, agora sobre o alface, retiradas do livro 500 dicas de cozinha, de Laura Conti, do Círculo do Livro:

• Para conservar a alface sempre fresquinha, lave bem as folhas e enxugue. Guarde na geladeira em uma vasilha hermeticamente fechada.

• Aproveite as folhas de alface que não estão com boa aparência para fazer sopas ou recheios, misturando com outras verduras.
• Não use facas para cortar a alface, pois ela perde seu valor nutritivo. Deixe as folhas inteiras ou rasgue-as com as mãos.
• Coloque o sal na alface próximo da hora de servir pois o sal faz com que elas murchem rapidamente.
• Você sabia que as folhas de alface são ótimas para retirar o excesso de gordura dos alimentos? Eu não sabia, mas ao ler as dicas sobre o arroz, eu descobri. Basta colocar as folhas de alface para cozinhar junto com o arroz, que elas absorverão o excesso de óleo.

São dicas interessantes, que podem prolongar a vida da alface.

Espero que tenham gostado.

Beijos e até a próxima.