RECEITA DE CAPELETE 4 QUEIJOS COM COGUMELOS

 🧀 Capelete 4 Queijos com Cogumelos – Receita Cremosa e Irresistível

Se você ama massas com muito queijo, essa receita é para você! 

O capelete 4 queijos com cogumelos frescos é uma explosão de sabor, perfeito para um almoço especial, um jantar prático ou até mesmo para impressionar visitas com um prato cremoso e elegante.

Combinando os sabores marcantes do gorgonzola, estepe, parmesão e requeijão cremoso, essa receita é fácil de preparar e fica pronta em poucos minutos. 

Vamos aprender?

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🧾 Ingredientes

• 500 g de capelete cozido (ou pré-cozido)

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 100 g de queijo gorgonzola picado

• 250 g de queijo estepe ralado

• 250 g de requeijão cremoso

• 1 xícara (chá) de creme de leite

• 1 xícara (chá) de cogumelos frescos picados

• 80 g de queijo parmesão ralado

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Salsinha picada para finalizar

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👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare o molho de queijos:
Em uma panela funda, derreta a manteiga em fogo baixo.
Adicione o gorgonzola e o queijo estepe, mexendo bem até derreter (vai formar uma massa mais espessa).
Junte o parmesão e continue mexendo para evitar que grude ou queime.
Adicione o requeijão e o creme de leite aos poucos, mexendo até o molho ficar cremoso e homogêneo.
Coloque os cogumelos e tempere com sal e pimenta a gosto.

2. Monte o prato:
Distribua o capelete já cozido em um refratário.
Despeje o molho de queijos com cogumelos por cima, cobrindo bem.
Salpique com mais parmesão ralado e finalize com salsinha.

3. Finalize no forno:
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos, apenas para gratinar e dourar levemente.

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🍽 Sugestões de Uso

Essa receita é perfeita para ocasiões especiais, jantares românticos ou um almoço de domingo em família. Sirva com uma salada verde e um bom vinho branco para acompanhar.

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✅ Dicas 

• Pode substituir o capelete por ravioli ou outra massa recheada.

• Para um toque especial, adicione nozes picadas ou um fio de azeite trufado na finalização.

• Use cogumelos frescos como champignon, shimeji ou paris – o sabor fica muito mais sofisticado!

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RECEITA DE PETIT GATEAU: O CLÁSSICO FRANCÊS QUE DERRETE NO CORAÇÃO E NO PADALAR

Petit Gâteau: O Clássico Francês Que Derrete No Coração e No Paladar 🍫✨

Se você ama sobremesas irresistíveis, o Petit Gâteau é uma escolha perfeita! 

Com sua casquinha delicada e um recheio cremoso que escorre a cada garfada, esse doce sofisticado conquista qualquer um. 

O melhor? 

Você pode prepará-lo em casa com poucos ingredientes e surpreender sua família e amigos!

Neste post, vou te ensinar a receita completa desse clássico francês, com dicas para acertar o ponto perfeito e deixá-lo ainda mais delicioso. Prepare-se para uma explosão de sabor! 🍰🔥

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FEIJÃO E ARROZ: A BASE DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SABOROSA

 Feijão e Arroz: A Base da Alimentação Saudável e Saborosa

Feijão com arroz é uma dupla imbatível na culinária brasileira! 

Além de saboroso, esse prato é extremamente nutritivo, proporcionando proteínas, fibras e energia para o dia a dia. 

Presente na mesa de milhões de brasileiros, ele é a base de uma alimentação equilibrada e pode ser preparado de diversas maneiras, garantindo refeições deliciosas e saudáveis.

Se você nunca fez feijão e arroz e acha que cozinhar é complicado, fique tranquilo! 

Vou compartilhar um passo a passo fácil e prático para você preparar esses pratos essenciais. 

Quando comecei, eu não cozinhava nem o básico, mas com dicas certas — como a receita de feijão que aprendi no programa de Ana Maria Braga — fui superando minhas limitações e descobri que qualquer um pode aprender a cozinhar com um pouco de orientação.

Então, se você quer aprender a fazer um feijão cremoso e um arroz soltinho, ou até mesmo reaproveitar sobras para evitar desperdício, continue lendo! 

Essas receitas vão te mostrar que cozinhar pode ser simples, prazeroso e acessível a todos. 🚀🍽️

Sobrou arroz? 

Dá para reaproveitar e renovar com essa receita de bolinho de arroz.

Vamos a um outra receita que aprendi no programa da Ana Maria Braga:

Como fazer feijão:

Coloque o feijão para cozinhar sem tempero nenhum.

Frite separadamente o bacon, acrescente a cebola picada até dourar, o alho, o paio e a linguiça.

Enquanto frita, descasque a cenoura, o chuchu e o tomate. Pique tudo e coloque junto com a água do feijão para engrossar o caldo.

Por último, coloque os itens da frigideira.

Acrescente sal, molho inglês, shoyo e deixe cozinhar bastante com a tampa semi aberta, de 15 em 15 minutos acrescente um pouco de água quente e mexa até ficar cozido.

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CAPPUCCINO CREMOSO - TRADIÇÃO ITALIANA QUE VOCÊ PODE FAZER EM CASA

 ☕ Cappuccino Cremoso – A Tradição Italiana que Você Pode Fazer em Casa! ✨

O cappuccino é uma das bebidas mais amadas do mundo, perfeita para quem aprecia um café forte, cremoso e cheio de sabor . 

Criado pelos italianos, ele combina café expresso com uma delicada camada de leite vaporizado, resultando em uma textura espumante e irresistível. 

Tradicionalmente feito em máquinas profissionais, o cappuccino pode ser adaptado para o preparo caseiro, garantindo uma bebida deliciosa sem precisar sair de casa. 

Quer aprender a fazer um cappuccino cremoso e saboroso ? 

Confira a receita uma receita adaptada abaixo:

☕ Receita de Cappuccino Caseiro Cremoso

Ingredientes:

• 2/3  de xícara de café solúvel
• 3 xícaras de leite em pó 
• 3/4 de xícara de açúcar 
• 2 colheres (chá) de fermento em pó ou bicarbonato de sódio
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Cacau em pó ou canela para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes menos o cacau ou canela, e bata no liquidificador até triturar o café solúvel.

Guarde em um recipiente fechado, em temperatura ambiente.

Na hora de servir, coloque na xícara de café duas colheres dessa mistura e complete com água fervente.

Polvilhe cacau ou canela por cima e aproveite seu cappuccino caseiro!

Agora você pode desfrutar de um cappuccino cremoso e delicioso , feito por você, sempre que quiser!

Experimente e compartilhe com quem também ama café. ☕

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AS MELHORES RECEITAS DE POLENTA: AO LEITE, DE QUEIJO, FRITA E COM CARNE MOÍDA

Se você ama comida caseira, cremosa e reconfortante , a polenta é uma escolha perfeita! 

Versátil e fácil de preparar, ela pode ser servida de diversas formas: cremosa, frita, assada, recheada ou gratinada . 

Neste post, reunimos as melhores receitas de polenta para você variar no cardápio e surpreender no sabor. 

Seja como acompanhamento ou prato principal, essas versões são nutritivas e irresistíveis.

Escolha sua favorita e experimente!

Clique na imagem abaixo para ampliar.

Me conte, qual a sua preferida?

RECEITA DE BATATA ASSADA COM PRESUNTO E REQUEIJÃO: LANCHE RÁPIDO E IRRESISTÍVEL!

Que tal um lanche rápido, prático e delicioso para matar a fome sem complicação? 

Essa batata assada com presunto e requeijão é perfeita para aqueles momentos em que você quer algo saboroso, cremoso e fácil de preparar. 

Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, essa receita vai conquistar seu paladar e entrar para sua lista de favoritos. 

Vamos conferir?

Clique na imagem abaixo para ampliar,

 

3 RECEITAS FÁCEIS E DELICIOSAS COM BATATAS: CROCANTE, ASSADA E REFRESCANTE!

Se você ama receitas práticas, saudáveis ​​e deliciosas com batata, este post é para você! 

Hoje, trazemos três opções simples e versáteis para diversificar o cardápio: uma fritadeira de batata com cru crocante , rodelas de batata douradas e irresistíveis e uma salada refrescante de batata com iogurte . 

Perfeitas para acompanhar qualquer refeição ou até servir como petiscos leves e saborosos. 

Escolha a sua favorita e experimente hoje mesmo!

Clique nas imagens abaixo para ampliar.

                    

SALADA DE BATATA COM IOGURTE