MAIS RECEITAS DE TORTAS SALGADAS

Continuando, com uma grande variedade de receitas de tortas salgadas, na imagem a seguir, você verá a receita de uma Torta de Linguiça, depois outra receita de torta de linguiça, mas esta é uma Torta de Linguiça Cremosa, uma Torta Campestre, feita com frango e muitos temperos, uma Torta de Lombo, uma Torta de Carne e Requeijão, uma Torta de Pão e finalmente, uma Torta de Palmito.

Na próxima imagem, você verá a continuação da Torta de Palmito, uma Torta de Mussarela, Torta de Presunto Cremosa, Torta com Maionese, Tortinha ao Pesto e, em verde, uma Torta de Milho Cremosa.

Lembre-se de clicar na imagem para ampliar as receitas.

Todas as receitas foram retiradas da Revista TORTAS nº 4 ano 2 da Editora Alto Astral.

Clique aqui para ver receitas de doces.

CACHAÇA

Cachaça, pinga, aguardente, são alguns nomes dados a essa bebida produzida no Brasil que vem conquistando pessoas de vários lugares do mundo.
Esta reportagem, fala sobre sua sofisticação, os vários tipos existentes, e muito mais.
No final verá receitas de caipirinha, muito além da tradicional.
Para ler melhor a reportagem, clique na imagem que poderá ampliar as letras.
Esta reportagem foi publicada na revista Vogue Homem nº 8 ano 25.

 

 

 

 

RECEITAS DE CAIPIRINHA

A caipirinha não é mais só feita com limão, não.
Hoje em dia já tem receita de caipirinha com hortelã, mexerica, etc.
Aqui estou publicando quatro receitas de caipirinhas:
- CAIPIRINHA DE PIPRIOCA;
- CAIPIRINHA DE LIMÃO-CRAVO E MEXERICA;
- CAIPIRINHA DE "SUGAR CANE BABY";
- CAIPIRINHA CLÁSSICA.
Clique na imagem para ampliá-la e visualizar melhor as receitas.

Clique aqui para ver receitas de doces.

DICAS PARA MASSAS DE TORTAS

Dicas diversas de como dar o ponto na massa para tortas, como abrir a massa, como enformar e como assar.
Clique na imagem para ampliar.
Foi retirado da revista TORTAS nº4 ano 2 da Editora Alto Astral.

Clique aqui para ver receitas de tortas doces.

Clique aqui para ver receitas de tortas salgadas.

MOLHO DE ATUM PARA LAGARGO

Receita de molho de atum para lagarto retirada do Jornal Agora.

Ingredientes:

• 1 lata de atum em conserva com óleo;
• 1 colher (sopa) de aliche em pasta ou filés em conserva;
• 4 colheres (sopa) alcaparras; 
• 1 xícara (chá) de maionese pronta;
• 1 colher (sopa) de alcaparras dessalgadas inteiras.

Modo de preparo:

Bata em um liquidificador ou em um processador, o atum, a maionese,  o aliche e a alcaparra por 30 segundos e desligue.

Em uma travessa ou refratário, entercale fatias de lagarto e de molho de maionese e atum.

decore com alcaparas dessalgadas.

Clique aqui para ver receitas de doces.

MOLHO DE SHOYU PARA LOMBO

Receita de molho de shoyu retirada do Jornal Agora.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) shoyu;
• 1 xícara (chá) catchup;
• 1 copo (americano) de suco de abacaxi;
• 1 colher (sopa) de gergelim branco.

Modo de preparo:

Leve o suco de abacaxi, o shoyu e o catchup ao fogo para ferver por cerca de 8 minutos.

Retire do fogo, coe e coloque em uma vasilha.

Junte o gergelim, misture e sirva com o lombo.

Clique aqui para ver receitas de doces.

MOLHO DE CEBOLA

Receita de molho de cebola retirada do Jornal Agora.

Ingredientes:

• 1 cebola grande cortada em anéis finos;
• 1 copo de vinho branco seco;
• 1/4 de copo de vinagre branco de uva;
• sal a gosto;
• 1 colher de sopa de salsinha picada;
• 1 copo de óleo de soja;
• 1/4 de copo de água.

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes e sirva.

Clique aqui para ver receitas de doces.