RECEITA DE BATIDA DE LIMÃO E EMPADINHAS DE PALMITO

Aproveite a refrescância da Batida de Limão e o sabor das Empadinhas de Palmito para uma

experiência brasileira autêntica.

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RECEITA DE MONTE CARLO E PAN BAGNA PARA ACOMPANHAR

O Monte Carlo, com seu toque clássico e refinado, é um convite para uma experiência sensorial única.

Combinando a profundidade do whisky, a complexidade herbal do Benedictine e o toque sutil e frutadoda Angostura de cereja, cada gole é uma experiência cativante.

Explore o equilíbrio único entre esses ingredientes refinados, onde cada nota harmoniza-se em uma sinfonia de sabores que elevam o paladar para além do comum.

Se você busca excelência em cada detalhe, esta é uma opção excelente para isso.

Acompanhe com o Pan Bagna que junta a suculência do pão embebido em azeite de oliva, as notas vibrantes dos vegetais frescos e a riqueza dos sabores de filés de anchovas.

Cada mordida é uma jornada pelas paisagens e tradições da região, despertando o paladar para uma experiência gastronômica autêntica e memorável.

Bom apetite.

 

RECEITA DE COQUETEL ITALIANO, TRASTEVERE E PIZZA DE CARNE MOÍDA PARA ACOMPANHAR

O Coquetel Italiano é uma celebração dos sabores intensos e da sofisticação.

Na primeira opção temos a fusão de conhaque com Strega, trazendo a elegância dos licores combinada à intensidade marcante do conhaque.

Cada gole é uma viagem à Itália, uma experiência sensorial que desperta o paladar para notas sutis e aromáticas.

O segundo coquetel é uma dança entre o requinte e a refrescância.

Com a combinação ousada de conhaque, aperitivo de alcachofra e o borbulhar do vinho frisante ou champanhe, cada gole é uma experiência efervescente e sofisticada.

Os sabores profundos do conhaque se unem à leveza do aperitivo de alcachofra, culminando em um toque efervescente que desperta os sentidos.

Qual deles você prefere para acompanhar uma pizza de carne moída para elevar a experiência gastronômica a um novo patamar de harmonia entre sabores?

 

RECEITA DE COQUETEL DE AMARETTO E BOLO DE LARANJA E BANANA PARA ACOMPANHAR

O coquetel com Amaretto é uma sinfonia de doçura e suavidade.

Combinando o rico e aromático licor de Amaretto com o toque sedoso do creme de cacau e a cremosidade do creme de leite, cada gole é uma jornada pelos sabores indulgentes e refinados.

Ao ser acompanhado pelo bolo de laranja e banana, essa harmonia de sabores ganha uma nova dimensão, mesclando a intensidade do coquetel com a doçura sutil e os aromas frutados do bolo.

Uma combinação irresistível para os apreciadores de experiências gastronômicas marcantes.

O coquetel com vinho frisante adicionado ao licor de morango ou framboesa acrescenta uma nota frutada e adocicada, complementando a suavidade do vinho.

Ao ser servido com o bolo de laranja e banana, esta combinação oferece uma experiência gastronômica harmoniosa, onde a leveza borbulhante do vinho encontra a doçura dos licores e a sutileza dos sabores frutados do bolo.

Uma união perfeita para desfrutar de momentos relaxantes e agradáveis.

 

RECEITA DE POLENTA COLORIDA

Para quem gosta de polenta, uma receita para variar a tradicional polenta.

E essa receita pode ser um prato único, fácil de fazer e deve ficar uma delícia.

Espero que gostem da receita.

Deixe seus comentários que vou adorar interagir com vocês.

Beijos e até a próxima.

 

RECEITA DE ARROZ DE FORNO DELÍCIA

 

ARROZ DE FORNO DELICIA

 

3 colheres de sopa de manteiga

1 cebola picadinha

2 dentes de alho picadinho

4 xcs de sobras de arroz cozido

1 lata de seleta de legumes

1 1/2 xc de sobras de frios picados (apresuntado, salame e mortadela)

1 lata de molho de tomate pronto

1/2 xícara de requeijão

3 ovos batidos

2 colheres (chá) de sal

1 xícara ( chá) de mussarela ralada

margarina para untar

salsa e azeitonas picadas para decorar

 

MODO DE FAZER

 

Aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho.

Coloque em uma tigela e misture o arroz, legumes, frios, o molho de tomate o requeijão, os ovos e o sal.

Transfira para um refratário untado cubra com a mussarela e leve ao forno médio

pré-aquecido coberto com papel alumínio por 20 minutos.

Sirva decorado com salsa azeitonas

picadas

 

 

 

 

 

 

 

 

SHITAKE BRANCO: DUAS RECEITAS DELICIOSAS

Primeira vez que eu faço uma receita com shitake.

Comprei uma bandeja para experimentar, e como eles estavam secos, fiz uma pesquisa no Google para entender como prepará-los.

Segue aqui o passo a passo das receitas que eu fiz:

Lave os shitakes e depois deixe-os de molho em água quente.

Corte-os em pedaços do tamanho de sua preferência.

Aqueça uma frigideira e coloque um pouco de manteiga para derreter.

Refogue cebola e coloque os shitakes já cortados 

Tempere com cúrcuma, páprica de sua preferência, cominho e os temperos que desejar.

Acrescente um pouco de cerveja, tampe e cozinhe um pouco até que fiquem macios, isso deve levar uns 10 minutos.

Mexa algumas vezes durante o cozimento 

E está pronta a primeira versão.

Na segunda receita , preparei os shitakes da mesma forma que a anterior, mudando apenas os temperos.

Aqueça a frigideira, coloque a manteiga, a cebola e os shitakes.

Coloque limon-pepper e cominho. 

Refogue por uns 5 minutos, mexendo sempre para não queimar.

Finalize com um pouco de salsinha e está pronto!

Ficou uma delícia!