RECEITA DE ABOBRINHA RECHEADA COM RICOTA

🌟 Receita de Abobrinha Recheada com Ricota 🌟

Que tal transformar um ingrediente simples em uma refeição deliciosa, saudável e vegetariana? 

Hoje vou compartilhar uma receita especial: abobrinha recheada com ricota ! 🥒✨ 

Fácil de preparar, cheia de sabor e com aquele toque especial que todo mundo ama.

Na foto, você já pode conferir como ela fica linda e irresistível! 

Agora é só seguir o passo a passo para preparar essa delícia aí na sua casa. 

Pronta para experimentar uma receita vegetariana que vai conquistar até os paladares mais exigentes?

👉 Confira a receita completa abaixo e não esqueça de me contar nos comentários como ficou!

 

RECEITA DE MEIA LUA DE ESCAROLA

  Receita de Meia Lua de Escarola! 🍃

Olá, queridos leitores! 

Hoje trago uma receita especial que promete agradar todos, inclusive quem não gosta de escarola:  Meia Lua de Escarola, um prato prático e saboroso que retirei de uma propaganda da Maggi, e não resisti a compartilhar com vocês. 

Essa receita é perfeita para servir como lanche, entrada ou até mesmo no café da tarde. 

Com uma massa levemente crocante e um recheio rico e suculento, a combinação é simplesmente irresistível!

Além disso, gosto de sempre pensar em formas de tornar nossas receitas mais saudáveis, então deixo aqui algumas sugestões de substituições que podem ser testadas:

• Substituir a farinha de trigo comum por farinha de arroz integral ou uma mistura com farinha de aveia, para aumentar a quantidade de fibras.
  
  
• Substituições para o açúcar no fermento:

1. Mel: Use uma quantidade similar ao açúcar. É natural e ajuda na fermentação, mas pode alterar um pouco o sabor.
2. Açúcar de coco: Uma alternativa com baixo índice glicêmico que funciona bem no processo de fermentação.
3. Xilitol ou Eritritol: Podem ser usados, mas nem sempre ativam o fermento com a mesma eficiência. Use com cuidado.
4. Frutose natural: Pequenas quantidades de suco de laranja ou outro suco natural podem ativar o fermento e também adicionar um toque de sabor.
5. Rapadura ou mascavo: Dissolva um pedacinho ou use uma pitada de açúcar mascavo.

Observação Importante:

• O açúcar ou substituto não precisa ser completamente eliminado, já que ele não altera muito o perfil calórico final da receita (porque é consumido no processo de fermentação).
• Se testar uma dessas opções, fique atenta ao crescimento da massa e ajuste as proporções, caso necessário.

Uma outra opção é substituir o recheio também. Veja abaixo algumas sugestões:

Opções Vegetarianas

1. Espinafre com ricota: uma combinação leve e nutritiva, temperada com alho e noz-moscada.
2. Queijo com tomate seco: uma mistura cremosa e cheia de sabor.
3. Palmito com requeijão: recheio cremoso e irresistível, com um toque de ervas.
4. Abobrinha ralada: refogada com alho e cebola, adiciona um toque saudável e crocante.

Opções com Proteína Animal

1. Frango desfiado: com requeijão ou creme de ricota para um recheio mais cremoso.
2. Carne moída: refogada com temperos, pode ser combinada com azeitonas e ovos cozidos.
3. Atum com cebola: um recheio prático e cheio de sabor.

Opções Veganas

1. Tofu temperado: esfarelado e refogado com alho, cebola e ervas.
2. Legumes salteados: como cenoura, pimentão e cogumelos, combinados com molho de tomate.
3. Purê de batata-doce: com temperos e ervas, é uma opção cremosa e saudável.

Dicas Extras

• Use o que têm na geladeira, como sobras de carnes ou legumes refogados.
• Procure deixar o recheio bem sequinho para evitar que a massa fique úmida demais.

Importante: eu ainda não testei essas substituições na receita original, então essas são apenas sugestões para você experimentar e adaptar ao seu gosto. 

Se você testar, me conte nos comentários como ficou!

Vamos à receita? 

Prepare-se para colocar a mão na massa e surpreender sua família com essa delícia! 🥟✨

Confira o passo a passo logo abaixo, clique na imagem para ampliar e bom apetite! 😋

RECEITAS DE SALGADINHOS PARA FESTAS: CLÁSSICOS QUE FAZEM SUCESSO EM QUALQUER OCASIÃO

Salgados para festas: várias receitas para agradar todos os gostos

Se você está promovendo uma festa e quer garantir uma mesa repleta de delícias, este post é para você! 

Aqui você encontra receitas práticas e irresistíveis de salgadinhos clássicos como coxinha e bolinha de queijo, além de outras opções que vão agradar todos os paladares.

Tem receita de bolinho de bacalhau, enroladinho de presunto, empadinhas, quibe, pastel e muito mais. 

Crocantes, saborosos e irresistíveis, esses petiscos são garantia de sucesso em qualquer comemoração.

Com essas opções, dá para montar uma festa completa, cheia de sabor e variedade.

Confira as receitas, escolha seus favoritos e prepare salgadinhos que vão conquistar seus convidados em qualquer ocasião especial.

Perfeitos para festas infantis, festas de aniversário em geral, casamentos, encontros ou qualquer momento especial!

Afinal, nada anima mais uma festa do que uma mesa recheada de salgadinhos deliciosos! 

Concorda?

RECEITA DE BOLINHA DE QUEIJO

RECEITA DE BOLINHAS DE QUEIJO

RECEITA DE BOLINHO DE BACALHAU COM MANDIOQUINHA

RECEITAS DE COXINHAS ESPECIAIS E RISOLES

RECEITA DE CROQUETES DE FRANGO E MORTADELA 

RECEITA DE PASTEL DE CATUPIRY

RECEITA DE EMPADINHA DE CARNE SECA 

E PÃO DE QUEIJO NA FORMA

RECEITA DE EMPADINHA DE MILHO E PALMITO

RECEITA DE EMPADINHA DE PALMITO

RECEITA DE EMPADINHA DE QUEIJO

RECEITAS DE EMPADINHAS E BOLINHOS DE PEIXE

RECEITA DE ENROLADINHO DE PRESUNTO E QUEIJO

RECEITA DE ESFIHA DE ATUM E 

CACHORRO QUENTE DE FORNO

RECEITA DE ESFIHA DE BACALHAU E CIGARRETES

RECEITA DE MASSA PARA PASTEL E 

ENROLADINHO DE FRANGO

RECEITA DE PASTEL ASSADO

RECEITA DE PASTEL DE FRANGO E 

BOLINHO DE BACALHAU DA VOVÓ

RECEITA DE PIZZA DE ABOBRINHA E BRÓCOLIS

RECEITA DE PASTEL DE MASSA FOLHADA

RECEITA DE SALGADINHO DE ORÉGANO

Me conte, qual o seu preferido?

TENDER COM MOLHO DE MARACUJÁ: PERFEITO PARA O ANO NOVO

Tender com molho de maracujá: o prato perfeito para o Ano Novo

Nada melhor do que comemorar o Ano Novo com um prato especial que tem sabor e sofisticação. 

O tender com molho de maracujá é uma opção irresistível, com o equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido, trazendo um toque tropical à mesa das festas.

Neste post, você vai aprender como preparar essa receita que, além de deliciosa, é prática e encantadora. 

Sirva com acompanhamentos leves, como saladas frescas ou arroz com castanhas, e comece o novo ano com muito sabor e estilo!

RECEITA DE SUFLE DE ESPINAFRE

Suflê de espinafre: leveza e sabor em uma só receita

Se você procura uma opção leve, nutritiva e cheia de sabor, o suflê de espinafre é a escolha perfeita.

 Com uma textura delicada e um toque especial de espinafre, este prato é ideal para acompanhar carnes, peixes ou até mesmo para brilhar como protagonista de uma refeição leve.

Neste post, você vai aprender como preparar um suflê de especificação fácil e irresistível. 

Siga a receita culinária de suflê de espinafre e transforme ingredientes simples em uma refeição que vai impressionar à mesa!

 

RECEITA DE BOLO DE TAPIOCA E DE MILHO

Bolo de tapioca e bolo de milho: sabores que encantam!!

Dois clássicos da culinária brasileira, o bolo de tapioca e o bolo de milho são verdadeiras delícias que combinam simplicidade e sabor. 

Enquanto o bolo de tapioca conquista com sua textura leve e o toque irresistível de coco, o bolo de milho traz o gostinho tradicional das festas juninas, com aquele aroma caseiro que perfuma a cozinha.

Neste post, você vai encontrar as receitas para preparar essas duas receitas incríveis. 

Seja para o café da manhã, um lanche ou até uma sobremesa, esses bolos são opções que prometem encantar todos à mesa. 

Venha descobrir como fazer essas delícias e encantar todos à mesa!

 

A MAGIA DOS SUFLÊS: LEVES SABOROSOS E VERSÁTEIS!

A Magia dos Suflês: Leves, Saborosos e Versáteis! 🍴✨

Queridos leitores, hoje trago uma explosão de sabores que vai elevar qualquer refeição ou sobremesa a outro nível: suflês! 

Essa preparação clássica da culinária francesa é conhecida por sua textura leve e aerada, além de ser extremamente versátil. 

Seja como prato principal, acompanhamento ou sobremesa, o suflê conquista corações (e estômagos!) com sua delicadeza.

Aqui no blog, reuni algumas opções que atendem a todos os gostos:

• Suflê de Queijo: um clássico que combina com qualquer ocasião, perfeito para impressionar no almoço ou jantar.
• Suflê de Bacalhau: uma escolha sofisticada e cheia de sabor, ideal para momentos especiais.
• Suflê de Banana: uma opção criativa e deliciosa, que agrada tanto crianças quanto adultos.
• Suflê de Chocolate: a sobremesa dos sonhos, com uma textura irresistível e o sabor intenso do chocolate.

Se você é iniciante, não se preocupe! 

Os suflês podem parecer desafiadores, mas com as receitas que vou compartilhar, você verá que é mais simples do que imagina.

Prepare-se para conquistar a cozinha e surpreender sua família ou convidados com essas receitas encantadoras. 

Vamos juntos embarcar nesse mundo fofo e saboroso? 

Confira os detalhes a seguir e mãos à obra! 🥄✨

Clique nas imagens para ampliá-las.