Muito fácil e rápido de fazer.
Os temperos poderá usar de sua preferência, mas o que eu usei, deram um excelente resultado.
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INGREDIENTES:
Filé-mignon suíno cortado em cubos
Cebola picada
Tomate picado sem sementes
Pimentão picado
Abóbora cabotiá cortada em pequenos pedaços.
Temperos: lemon pepper, cúrcuma, páprica e cominho.
MODO DE FAZER:
Refogue a cebola, o tomate e o pimentão.
Acrescente a carne e deixe dourar de todos os lados.
Acrescente a abóbora e os temperos, e se necessário coloque um pouco de água.
Deixe cozinhar até a carne ficar macia.
Sirva com um pouco de arroz e salada a gosto.
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